Wieder schöne Abende mit
„Aussteigen für Anfänger" verbracht; diesmal in Herta Emmers zauberhafter
Buchwelt in Oberpullendorf und in der Frauenbibliothek Frieda in Oberwart!
Danke für euer Interesse und die positiven Rückmeldungen ;-)
Positiv sind jetzt auch die schönen Herbsttage, die
sich doch noch eingestellt haben, damit wir unseren Garten auf den Winter
vorbereiten können. Letzte Früchte werden eingebracht: Quitten,
Feigen,
Physalis,
und Mangold. Beim
Kompostumschaufeln wird uns jedes Jahr wieder bewusst, welchen nahrhaften
Schatz wir da hüten. Mit Kompost beginnt alles im Frühjahr, die Beete kriegen
ihre großzügigen Gaben; dann wachsen Obst und Gemüse für uns; die Abfälle
bekommen die Hühner oder Hasen; der Rest schließt den Kreis und landet zusammen
mit dem Stallmist wieder auf dem Kompost. Ein geschlossenes System, bei dem wir
keinen Dünger kaufen müssen, Nahrung für uns und die Tiere erzeugen, und nichts
verschwendet, sprich weggeworfen, wird. Da frag ich mich: Wer wirft eigentlich
unsere statischen 100 kg Lebensmittel pro Jahr weg? Wir nicht!
